Módulo de iniciação à cozinha I

Agenda

Gastronomia

Data

17 Fev 2025 | 10h00 - 16h00

Local[ + info ]

NomeMercado da Vila de CascaisMorada

R. Padre Moisés da Silva
2750-431 Cascais

FreguesiaCascais e EstorilGeolocalização38.701727,-9.42182 (abrir mapa)

Mercado da Vila de Cascais

Preço

100€ - Valor por pessoa (inclui aula, dossier com informação, almoço e certificado de participação) 25% de desconto para o setor da restauração de Cascais

Descrição

Os cursos de iniciação à cozinha tem como principal objetivo dotar os participantes de pequenos truques e técnicas que lhes permitam fazer receitas clássicas e ao mesmo tempo dar ferramentas para criarem as suas próprias receitas doces.

Neste módulo de iniciação à cozinha serão abordados os cortes de legumes clássicos e a elaboração de bases de caldos, bem como sopas e receitas derivadas. Poderá ainda explorar a aplicação dos ovos na cozinha e a sua versatilidade nas mais variadas receitas.

Informações e inscrições: info@cascaisfoodlab.pt
Organização: Cascais Food Lab - Mercado da Vila

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