Experiência Gastronómica St Patrick's Day - 5ª edição
Já se sabe que o Cascais Food Lab adora celebrações e que não perde uma boa oportunidade para se associar a ocasiões que envolvam cultura e, claro, comida!
No próximo dia 17 de março, comemora-se o principal feriado da Irlanda, que homenageia o padroeiro Saint Patrick’s.
Em Cascais esta data também já faz parte das nossas celebrações. Este ano, a celebração vai vestir-se de verde, branco e laranja e à mesa vai também a literatura irlandesa, com um irish coffee para brindar.
Quem se quiser juntar à nossa mesa, ao jantar, terá a oportunidade de degustar uma ementa irlandesa, capaz de nos transportar até Dublin, Cork, Limerick ou Galway... com um momento literário, também à mesa, organizado pelo The Cascais Burns Club.
O jantar será servido para 30 pessoas. As entradas serão Leek potato soup with cream and herbs e Scallops with black pudding and crispy Parma ham, receitas tradicionais desta época festiva. Em destaque, para o prato principal estará o Chargrilled Spring Lamb, um prato tradicional irlandês onde se destaca o cordeiro grelhado. O Soda Bread, que é um pão que entre outros ingredientes leva bicarbonato de sódio, será também degustado. Este é rápido de fazer, rico e tenro e é muito tradicional comer-se no dia de São Patrício. Para terminar será servido Rhubarb Crumble with vanilla custard, uma tentação difícil de resistir. Para acompanhar estas iguarias não faltarão bebidas típicas irlandesas, como a Guiness.
O que lhe parece?
Com água na boca? Como não...?
Parceiros do evento: Embaixada da Irlanda, Fundação D. Luís I, Mercado da Vila, Cascais Burns Club, Makro, EHTE, Casca Wines, Costa Nova, Delta
Informações e inscrições: info@cascaisfoodlab.pt (Lugares Limitados)
Organização: Cascais Food Lab
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