Sabores com História |Kombucha
Sabores com história é um ciclo de sessões teórico-práticas, de âmbito gastronómico, que pretendem promover os alimentos, ingredientes e receituários de importância histórica, de um determinado local ou país, através da sua confeção, recriação e reinterpretação.
Os participantes têm a oportunidade de conhecer a confeção deste receituário, assim como a sua origem e fatos de importância histórica a ele associados.
Estas sessões são gratuitas e abertas ao público mediante inscrição.
Este 'Sabores com história' será dedicado à kombucha, em colaboração com a Homelab Drinks e incluirá também uma demonstração e degustação.
Neste evento, vamos explorar o universo do kombucha artesanal: desde os princípios da fermentação até drinks funcionais, cheios de vitalidade e personalidade.
Uma experiência que une bem-estar, sustentabilidade e prazer em cada gole.
Inscrições abertas - info@cascaisfoodlab.pt
